Логотип

Салат «Варежка Деда Мороза»

Время приготовления:   Порций:  

Ингредиенты

  • 0,5 ст риса,
  • 50 гр красной икры,
  • 400 гр слабосоленой семги,
  • 300 гр крупных креветок,
  • 2 шт яица,
  • 1 шт авокадо,
    3 шт кальмара,
  • сок одного лимона,
  • майонез
  • Для украшения:
  • яичный белок,
  • майонез,
  • зелень петрушки.

Салат Варежка Деда Мороза

Приготовление

  1. Рис отварить в подсоленной воде до готовности и  остудить.
  2.      Кальмары и креветки отварить в кипятке 3 минуты, очистить и мелко нарезать.
  3.      Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить косточку. Затем нарезатьнебольшими кусочками и полить соком одного лимона.
  4.      Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белок от желтка, белок отложить для украшения а желток нарезать.
  5.       Семгу нарезать тонкими полосками.
  6.       Когда все ингредиенты готовы, начинаем укладывать салат в форме варежки на плоское блюдо слоями:
    1 слой - 
    рис смешанный с красной икрой, жалтками и 2 ст.л. майонеза,
    2 слой - 
    половина семги,
    3 слой - 
    авокадо,
  7. 4 слой - кальмары и креветки смазанные майонезом,
  8. 5 слой - покрыть весь салат оставшейся семгой.
  9.      Теперь переходим к украшению варежки:
  10.  белок натереть на средней терке, далее выложить его на основание варежки,
    —  майонезом нарисовать на красной части варежки узор в виде снежинок,
  11. напоследок по контуру украсить зеленью.
  12.     Дайте салату пропитаться перед подачей на стол.
(Visited 808 times, 1 visits today)


Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат «Варежка Деда Мороза»"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
    Самое комментируемое
    Топ комментаторов