Логотип

Салат-желе на Новый год

Время приготовления:   Порций:  

Очень оригинальное и вкусное блюдо для новогоднего стола 🙂

Ингредиенты

  • 200 гр ветчины вареной,
  • 200 гр консервированного горошка,
  • 2 шт моркови,
  • 3 шт картофеля,
  • 5 шт яиц,
  • 1 шт яблоко,
    перец и соль,
  • сок одного лимона.

Для соуса:

6 ст.л майонеза,

3 ст.л густой сметаны,

1 ст.л горчицы,

200 мл овощного бульона,
20 гр быстрорастворимого желатина.

Для украшения:

1 шт сладкий красный перец

зелень петрушки.

prazdnik_salat-jele

Приготовление

  1.  Картофель и морковь,  отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать кубиками.
  2.    Яблоки мелко нарезать и сбрызнуть соком лимона. Ветчину также мелко нарезать
  3.    Переходим к приготовлению соуса.
    Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В горячем овощного бульоне растворите желатин. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.
  4.     Выбранную для салата форму застелите пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы.
  5.      Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей.
  6.      Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло.
  7.     Готовый салат выложите на плоское блюдо,

Переходим к украшению салата:
из перца вырезаем цветочки и выкладываем сверху, между ними листочки зелени илидругие продукты по вашему вкусу.

(Visited 522 times, 1 visits today)


Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Салат-желе на Новый год"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
    Самое комментируемое
    Топ комментаторов