Добавить рецепт
На картинке показано Салат из моркови на зиму
Добавил:
03 январь 2019
0
Зима - отличное время года. Можно играть в снежки, лепить снеговую бабу, любоваться красотами природы. Единственное, что хотелось бы иметь зимой - это свежие продукты. Сейчас многие, конечно же, можно найти на прилавках магазинов, но они либо слишком дорогие, либо вкус их желает лучшего. Как же наслаждаться зимой любимыми овощами?
Очень просто. Сделайте закрутки. В большинстве случаев они сохраняют очень много витаминов и полезных свойств овощей. Так и салат из моркови на зиму порадует Вас своим замечательным вкусом.

Как готовить:

Время приготовления:
120 минут

Ингредиенты:

  • морковь - 3 кг
  • болгарский перец - 2 кг
  • помидоры - 1 кг
  • репчатый лук - 2 кг
  • уксус 9% - 0,5 стакана
  • подсолнечное масло - 1 стакан
  • сахар - 1 стакан
  • соль - 2-3 столовые ложки
  • черный молотый перец - по вкусу
  1. морковьМорковь чистим и очень тщательно вымываем. После трем на терке. Выбирать крупную или мелкую терку, решать Вам.
  2. перецПерец очищаем от семян и хорошо моем. Овощ должен высохнуть. Режем перец брусочками, соломкой или кубиками.
  3. помидорыВ помидорах удаляем плодоножку. Тщательно моем. Томаты необходимо поделить на 4 или 6 частей, в зависимости от их размера.
  4. лукЧистим лук, моем под холодной водой. Его нужно порезать так же, как и помидоры на крупные дольки.
  5. овощиСмешиваем все овощи.
  6. Заправляем специями и добавляем подсолнечное масло.
  7. Тушим овощи около 1 часа, пока они не станут мягкими.
  8. банки и крышкиПростерилизуйте банки и крышки.
  9. салат готовГотовый салат заливаем в банки, закрываем их крышками и накрываем теплым одеялом, пока не остынут. Салат готов.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно