Острый диетический салат из моркови
Морковь - бесспорно кладезь витаминов, но если приготовить салат, добавив еще несколько овощей, у Вас получится настоящая витаминная бомба. Острый диетический салат из моркови с дайконом - превзойдет все ожидания.
Что такое дайкон? Этот овощ называют японской редькой. Он сочный и нежный. А салат из дайкона и моркови получится не только вкусным, но и полезным для здоровья и для похудения.
Что такое дайкон? Этот овощ называют японской редькой. Он сочный и нежный. А салат из дайкона и моркови получится не только вкусным, но и полезным для здоровья и для похудения.
Как готовить:
Время приготовления:
120 минут
Количество порций:
2 порций
Ингредиенты:
- морковь - 1 шт.
- дайкон - 2 шт.
- лук - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- лимон - 0,5 шт.
- красный острый перец - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- соль - по вкусу
Помойте и очистите дайкон. Натрите его на терке для корейской моркови.
Тоже сделайте и с морковью.
Перец помыть и очистить от семян. Нарежьте его тонкими полосками.
Очистите лук и нарежьте его полукольцами.- Чтобы приготовить заправку, необходимо смешать мелко нарезанный чеснок и красный перец. Дальше выдавить сок лимона и добавить оливковое масло.
Овощи соединяем вместе и заправляем соусом. Для того, чтобы они мариновались, оставьте их так на пару часов. После этого салат будет готов.
