Витаминный салат из капусты
Нашему организму постоянно нужны витамины и полезные вещества, но зимой их запас в организме сложно восполнить. В этом Вам поможет витаминный салат из капусты.
Всем известно, что капуста - кладезь витаминов. Например, в 100 г капусты есть дневная норма витаминов К и С. Также в ней содержится фолиевая кислота, которая особенно полезна для женщин. Омега-3 кислота тоже присутствует в капусте.
Важно то, что капусту можно и нужно употреблять в любом виде. Особенно, полезной является квашенная. Ну, а наш витаминный салат из капусты поможет Вам насыщать организм всеми необходимыми микроэлементами.
Всем известно, что капуста - кладезь витаминов. Например, в 100 г капусты есть дневная норма витаминов К и С. Также в ней содержится фолиевая кислота, которая особенно полезна для женщин. Омега-3 кислота тоже присутствует в капусте.
Важно то, что капусту можно и нужно употреблять в любом виде. Особенно, полезной является квашенная. Ну, а наш витаминный салат из капусты поможет Вам насыщать организм всеми необходимыми микроэлементами.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
Количество порций:
4 порций
Ингредиенты:
- Белокочанная капуста - 300 г
- морковь - 3 шт.
- сахар - 3 столовые ложки
- соль - щепотка
- уксус - 1 столовая ложка
Сначала помойте и нашинкуйте капусту. Ее необходимо немного помять руками, чтобы смягчить. После этого посолите ее и помешайте.
Помойте, очистите и натрите морковь. Все добавляйте к капусте и посыпьте сахаром, тщательно перемешав.- Подождите минут 20, пока салат пустит сок. После этого добавьте уксус и перемешайте снова.
К столу можно подавать готовый салат спустя еще полчаса.
