Салат из капусты с болгарским перцем
Салат из свежей капусты нравится всем. Хорошо, когда еще можно добавить болгарский перец, помидоры, тогда вкус салата становится просто божественным. Именно о рецепте такого блюда мы и расскажем. Ведь кроме неимоверных полезных свойств капуста еще и отлично укрепляет иммунитет, когда на улице холодно. Немаловажным фактором также является и заправка салата. Салаты из капусты можно заправлять и оливковым маслом, и майонезом, и уксусом, и соевым соусом и лимоном. В нашем рецепте будет как раз такая уникальная заправка.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
Количество порций:
2 порций
Ингредиенты:
- белокочанная капуста - 300 г
- болгарский перец - 1 шт.
- репчатый лук - 1 шт.
- укроп - несколько веток
- помидор - 2 шт.
- соль, сахар - по вкусу
- семечки подсолнуха - 2 столовые ложки
- оливковое масло - 2 столовые ложки
- лимонный сок - по вкусу
Помойте и нашинкуйте капусту. Посолите ее, добавьте сахар и помните руками.
Болгарский перец режем соломкой.
Помидоры режем дольками.
Лук режем полукольцами. Дальше необходимо сбрызнуть его лимоном и дать постоять около 5 минут.
Зелень моем и руби мелко.- Все смешать, сбрызнуть соком лимона, добавить оливковое масло и посыпать семечками.
