Добавить рецепт
На картинке показано Морковка по корейски - один из самых простых рецептов для приготовления
Добавил:
07 декабрь 2018
0
Если вы считаете, что приготовить салат морковку по-корейски так просто - Вы точно заблуждаетесь.
Ведь вся суть и, наверное, сама сложность получения правильного вкуса зависит от приправ, которые Вы добавляете в данный салат.

Некоторые мастера называют это блюдо настоящим парадоксом. Ингредиенты вроде бы простые, а приготовить по-настоящему вкусно получается не всегда.

Весь секрет готовки состоит в правильном сочетании пряностей. Основная пряность - это кориандр. Он обеспечивает блюду поистине изысканный аромат и запах, а незабываемый вкус дает чеснок.

Помните, чеснок бывает разного сорта. Некоторые из сортов очень сильно жгутся , поэтому добавляйте его с повышенной осторожностью, пробуя морковку при готовке.

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
4 порций

Ингредиенты:

  • Морковь 1 килограмм
  • Чеснок 1 головка
  • Подсолнечное масло 1/2 стакана
  • Уксус - 9%, 4 столовых ложки
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Соль, черный молотый перец, красный жгучий молотый перец - по 1 столовой ложке
  • Молотый кориандр 1/2 чайной ложки
  • Бутоны гвоздики 3 штуки
  • Лавровый лист 2 штуки
  1. терка для корейской морковкиНатираем морковку на специальной терке.
  2. пресс для чеснока в работеПропустить через прес чеснок.
  3. Соединить вместе морковку, чеснок и все остальные ингредиенты.
  4. Перемешать и крепко прижать ко дну посудины, сверху поставить утяжелитель.
  5. Выдержать морковку под утяжелителем минимум три дня в прохладном месте. В холодильнике или погребе. На краний случай на балконе если осень.
  6. Потом плотненько уложить в любую емкость и хранить в холодильнике.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно