Добавить рецепт
На картинке показано Салат из тыквы с чесноком
Добавил:
17 январь 2019
1
Если Вы любитель острых блюд, то этот салат Вам непременно понравится. К тому же непривычное сочетание тыквы с чесноком и перцем чили получается невероятно вкусным. Салат из тыквы и чеснока отлично подойдет для любого праздника. Выглядит он очень ярко и красочно и будет являться украшением для любого стола. Гости оценят Ваши старания и непременно попросят рецепт его приготовления.
Еще одним немаловажным фактором в пользу этого салата является его полезность, ведь тыква, перец чили и чеснок - кладезь витаминов и необходимых для укрепления иммунитета микроэлементов.

Как готовить:

Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
2 порций

Ингредиенты:

  • очищенная тыква - 300 г
  • репчатый лук - 2 шт.
  • чеснок - крупная головка
  • кинза или петрушка - 1 пучок
  • острый перец чили - 1-2 шт.
  • растительное масло - 4-5 столовых ложек
  • молотый кориандр - по вкусу
  • соль, сахар - по вкусу
  • яблочный уксус 6% - 1,5-2 столовых ложки
  1. лукОчищаем и режем лук полукольцами.
  2. тыкваОчищенную тыкву нарезаем на терке для корейской моркови.
  3. чеснокЧистим и выдавливаем чеснок.
  4. Разогреваем сковороду и бросаем в нее лук. Постоянно помешивая, чтобы он стал мягким, но не подрумянился.
  5. Добавляем к луку тыкву. Ее обжариваем несколько минут, чтоб она стала мягче. Также ее нужно приправить молотым кориандром.
  6. Добавляем в сковороду чеснок и сразу снимаем ее с огня. перекладываем все в миску и накрываем, чтобы настоялось.
  7. перец чилиМелко режем перец чили, предварительно убрав из него семена.
  8. петушкаИзмельчите зелень.
  9. Чтобы сделать заправку, нужно смешать 1 столовые ложки масла и уксус. Слегка взбить заправку вилкой.
  10. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат. Перекладываем его в холодильник на несколько часов. Салат готов.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно