Салат из тыквы по-корейски
Всем нам давно известен салат под названием "Морковка по-корейски". Вкусный, острый, сочный - он подходит для любого стола. Но пробовали ли Вы тыкву по-корейски? Поверьте, этот овощ не уступает во вкусе моркови.
Приготовьте салат по нашему рецепту и Вы начнете кушать его каждый раз, как только будет начинаться сезон тыквы. А ведь в этом овоще масса полезных витаминов, микроэлементов, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
Приготовьте салат по нашему рецепту и Вы начнете кушать его каждый раз, как только будет начинаться сезон тыквы. А ведь в этом овоще масса полезных витаминов, микроэлементов, которые способствуют нормализации работы пищеварительной системы.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
Количество порций:
8 порций
Ингредиенты:
- очищенная тыква - 500 г
- морская соль - 1 чайная ложка
- чеснок - 3 зубчика
- семена кориандра - 1 чайная ложка
- черный перец горошком - 0,5 чайной ложки
- оливковое масло - 1 столовая ложка
- вода - 3 столовых ложки
Натереть тыкву на обычной терке или на терке для корейской морковки.- Растереть в порошок кориандр, черный перец горошком и соль.
Выдавить или натереть на терке чеснок.- Смешать все ингредиенты, добавив воды. Другие специи можете добавлять по своему вкусу.
- Накрыть салат тарелкой и поставить сверху груз. Это может быть просто банка с водой. Так стоять салат должен хотя бы несколько часов или оставляйте его на ночь.
