Добавить рецепт
На картинке показано Салат из тыквы с сыром
Добавил:
25 январь 2019
0
Разнообразие салатов из тыквы просто огромно. Сегодня мы хотим Вам представить салат из тыквы с сыром и булгуром. Такое блюдо можно подавать к столу в качестве основного, особенно для тех, кто постится или просто не ест мясо.
Вместо булгура можно использовать рис, кус-кус, маленькую вермишельку. Вместо рукколы подойдет также шпинат а фету заменяют тофу.
Салат готовиться быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Как готовить:

Время приготовления:
60 минут
Количество порций:
4 порций

Ингредиенты:

  • булгур - 100 г
  • нут - 1 банка
  • красный сладкий перец - 1 шт.
  • тыква - 1 кусочек
  • сыр фета - 50 г
  • руккола - 1 пучок
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - 1 столовая ложка
  • оливковое масло - 1 столовая ложка
  • сок лимона - 1 столовая ложка
  1. булгурПромываем холодной водой булгур и ставим варить в соотношении 1:4. Доводим до кипения и варим 10-20 минут. Для того, чтобы крупа была рассыпчатой можно добавить в воду 1 столовую ложку оливкового масла.
  2. перецПерец режем маленькими кусочками.
  3. тыква кубикамиТыкву кубиками такого же размера как перец.
  4. Перец с тыквой солим и перчим, потом выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле до того момента, как овощи станут мягкими. Это приблизительно 10 минут.
  5. нутС банки консервированного нута сливаем жидкость.
  6. рукколаРукколу моем и нарезаем.
  7. фетаФету режем небольшими кубиками.
  8. Все остуженные продукты выкладываем в салатницу и солим, перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом с лимоном.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно