Cалат из морковки и сельдерея
Предлагаю сегодня приготовить пикантный салатик из морковки и сельдерея. Блюдо приправляется горчицей, но если Вы любите острые салаты, тогда вместо дижонской горчицы положите классическую. Что касается гурманов, которые не кушают острые блюда, можно обойтись без горчицы.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
2 порций
Ингредиенты:
- Корень сельдерея – 0,5 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Яблоко (симиренко) – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Сок лимона – 2 ч. л.
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль, перец, дижонская горчица – по вкусу
Очищаем и нарезаем небольшими произвольными кусочками корень сельдерея. Немножко подрумяниваем его на разогретой сковородке, смазанной маслом.
Перец и яблоки нарезаем кубиками. Чтобы яблоко не почернело, сбрызните его соком лимона.
Морковку очищаем и измельчаем на терке.
Все ингредиенты смешиваем, заправляем маслом и специями. Приятного аппетита!
