Диетический салат из морковки и свеклы
Предлагаю на обед приготовить отличный салатик из морковки, свеклы и капусты. Я использовала сырую свеклу, но если Вы ее в таком виде не употребляете, тогда лучше ее сварить или запечь. Такое блюдо отлично подходит для диеты и во время поста. Простое блюдо готовится несколько минут, а приятное послевкусие будет целый день.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
Количество порций:
3 порций
Ингредиенты:
- Капуста – 500 г
- Морковь – 200 г
- Свекла – 200 г
- Лук репчатый – 100 г
- Сок лимона – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль – по вкусу
Капусту мелко шинкуем.
Свеклу и морковку измельчаем с помощью терки для морковки по-корейски.
Нарезаем мелко лук.
Добавляем в миску к остальным ингредиентам: сок лимона, сахар и соль. Перемешиваем все руками, чтобы будущий салат пустил сок. Только после этого заправляем блюдо растительным маслом и подаем к столу.
