Добавить рецепт
На картинке показано Салат из моркови и кальмаров
Добавил:
31 май 2019
0
Этот вкусный салатик улетит за несколько минут. Блюдо имеет островатый вкус, не смотря на это, понравится всем гостям. Особенно хорошо приготовить его в холодную пору года, когда организм нуждается в большом количестве полезных витаминов.

Как готовить:

Время приготовления:
45 минут
Количество порций:
3 порций

Ингредиенты:

  • Кальмар – 600 г
  • Морковь – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Соевый соус – 3 ст.л.
  • Кориандр (молотый) – 1 ч. л.
  • Перец черный и красный молотый– по вкусу
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Уксус – 1 ч.л.
  1. измельчаем морковьИзмельчаем морковь на терке (лучше использовать терку для морковки по-корейски).
  2. приправляем морковьПомещаем в емкость к морковке: соль, сахар, уксус. Все хорошенько перемешиваем руками.
  3. варим кальмарКальмар очищаем и провариваем. Процесс занимает 2-3 минуты. Главное его не переготовить, иначе он будет жестким.
  4. жарим лукЛук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
  5. нарезаем кальмарДалее занимаемся кальмаром: нарезаем соломкой и заливаем его соевым соусом. Оставляем мариноваться на 30 минут.
  6. смешиваем ингредиентыВыжимаем лишний сок с морковки, добавляем в нее измельченный чеснок, луковую зажарку, красный и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 20 минут. Только после этого кладем в салат кальмар. Готовое блюдо отправляют в холодильник на 2-2,5 часа. Приятного аппетита.
Комментировать

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно